Specialägg

Ägg är fantastiskt i all sin enkelhet, men det finns variationer. Omega-3 ägg och ägg med gulare gula, är t.ex. berikade via hönsens foder.

Omega -3 ägg

Omega-3 berikade ägg innehåller extra mycket Omega-3 jämfört med ett vanligt ägg, och bidrar till ca. 15 % av dagsbehovet av Omega-3 fettsyra enligt EU:s rekommendation. Omega ägget innehåller även Omega-6 fettsyra. Hönsen äter antingen ett vegetabiliskt foder, som berikats med linfrö eller får en liten mängs fiskleverolja tillsatt i fodret. Både linfrö och fiskleverolja är rikt på Omega-3 fettsyra.

Ägg med gulare gula

Ägg som har en mera intensivt färgad gula kommer ifrån frigående höns inomhus. Hönsen äter ett vegetabiliskt foder som är berikat med naturligt algmjöl, astaxanthin. Algmjölet innehåller kraftfulla antioxidanter som hjälper till att skydda kroppens celler mot s.k. fria radikaler.