4

Ägg- och baconmacka

  • 1 svenskt ägg
  • 1 tomat
  • bacon, några skivor
  • chilimajonnäs
  • bröd t ex valnötsbröd
Stek ett ägg som du vill ha det och några baconskivor så de blir knapriga. Låt några tomatskivor gå med i pannan så de blir mjuka. Bred lite chilimajonnäs på två skivor gott bröd, gärna valnötsbröd. Montera ihop en dubbelmacka med ägg, bacon och tomat.

Recept: Katarina Järv, Stockholm.
Vinnare av 1:a pris i Svenska Äggs tävling Godaste mackan 2012.

Läs intervju med vinnaren här.

Foto: Lipkin