4

Äggpita

  • Pitabröd
  • Ruccola
  • Olivolja
  • Gräslök, hackad
  • Rädisor, skivade
  • Salt och peppar
Den här mackan passar lika bra framför TV:n som till sommarens utflykter.

Plocka fram pitabröd, lite ruccola eller annan sallad och olivolja. Fyll brödet med äggröra, gärna smaksatt med hackad gräslök och lite skivade rädisor.

Krydda med salt och svartpeppar.

Recept: Nadia Milotti, Lomma.
Vinnare i Svenska äggs tävling Godaste mackan 2012.

Foto: Lipkin